-
28 2015
23 декабря делегация от Торжка, в составе представителей администрации города, туристической сферы, учреждений культуры города приняла участие в работе форума «Гастрономическая культура – экономике региона», подготовленного и проведённого Ассоциацией туризма Тверской области, при поддержке Правительства Тверской области, Администрации города Твери, Общественной палаты Тверской области,В форуме приняли участие представители Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму РФ, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации туроператоров России.Основной целью форума являлись :развитие тверской гастрономической культуры территории с использование продуктов местного происхождения на объектах питания для привлечения туристов,формирование системы продвижения богатейшего кулинарного направления и его популяризация в современном обществе,презентация туристских ресурсов нашей территории;презентация тверских производителей продуктов питания.На форуме широко обсуждался вопрос развития и поддержки гастрономических, кулинарных брендов Тверского региона, в том числе и новоторжской «Пожарской котлеты».